[ 10.11.2025 ]
Международная промышленная академия (МПА) совместно с Российским союзом мукомольных и крупяных предприятий 24-25 сентября 2025г. успешно провела XXIII Международная бизнес-конференцию «Мельница-2024» и XV Всероссийский смотр качества муки и крупы.

В адрес участников конференции поступили приветствия от Председателя Комитета Государственной Думы ФС РФ по аграрным вопросам, академика РАН В.И. Кашина, Первого заместителя председателя Комитета Совета Федерации РФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию С.Г. Митина, Заместителя Министра сельского хозяйства РФ М.В. Борового, Заместителя президента РАН, академика РАН, Председателя комитета по развитию агропромышленного комплекса ТПП РФ П.А. Чекмарева, Председателя Центрального комитета Профсоюза работников АПК РФ Н.Н. Агаповой.
В работе конференции приняли участие 286 руководителей и специалистов 120 предприятий и организаций из 20 регионов России и 7 стран.
С приветственным словом к участникам конференции обратился Президент МПА, ем приветствии участникам конференции президент МПА, почетный президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий (РСМКП), академик ICC Вячеслав Аронович Бутковский, котрый обозначил основные позиции по поставленным на конференции вопросам: состояние зернового, мукомольно-крупяного, хлебопекарного и макаронного рынков России, тесно увязанных между собой и с мировыми рынками, ассортимент и качество продукции, модернизация предприятий на основе современных технологий и оборудования, новые подходы к принятию управленческих решений, кадровые и др. В.А. Бутковский отметил, что для МПА конференция является неотъемлемой частью образовательных программ для специалистов мукомольной и крупяной отрасли. Перед началом пленарного заседания В.А. Бутковским были вручены памятные кубки МПА постоянным партнерам конференции «Мельница»: АО «Мельник», АО «Московский мелькомбинат №3» и АО «Пермский мукомольный завод» и Генеральному спонсору конференции, председателю правления HAGE GRUP, генеральному директору Международной выставки «IDMA» М. Али Калкану.
Пленарное заседание конференции «Мукомольно-крупяная промышленность России. Вектор развития» открыл президент РСМКП И.Н. Свириденко, который отметил, что отрасль несмотря на масштабные внешние вызовы обеспечивает население страны социально значимой хлебной продукцией высокого качества, в необходимых объемах и по доступным ценам. Отметил определенную стабильность валового сбора пшеницы по годам и озвучил на текущий год цифру прогноза в 85,7 млн тонн (зерна 3 класса планируется получить 32,4 млн тонн). При этом докладчик высказал озабоченность по поводу неуклонного падения валового сбора зерна ржи. В 1990 г. в России производилось 16,4 млн т ржи, в 2002 г. производство снизилось до 7,1 млн т , в 2024 г до 1,2 млн т, а на этот год ожидается не более 1,1 млн т. О достоинствах ржаного хлеба все эти годы на разных ответственных площадках говорится очень много -«А воз и ныне там».
П.А. Чекмарев выступил на тему: «Зерновая отрасль России: анализ и перспективы», подчеркнув, что Россия имеет огромный потенциал по производству зерна, который, в силу объективных и субъективных причин используется не более чем наполовину. В настоящее время наблюдается заметная тенденция к снижению рентабельности производства зерновых культур и повсеместная их замена на масличные культуры, длительное использование которых неизбежно приводит снижению плодородия почвы.
На пленарном заседании выступили также: Президент Российского союза пекарей Д.В. Семенов, руководитель направления по качеству АПК «Стойленская Нива» Боженова С.М., зам. генерального директора АНО «Евразийская Агрологистика» Блинков Е.И., ген. директор IDMA М. Али Калкан, директор ВНИИ Зерна и продуктов его переработки - филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, д.т.н. Е.П. Мелешкина, генеральный директор ООО «ПроЗерно» В.В. Петриченко.
Практическая сессия: «Модернизация предприятий хранения и переработки зерна. Новые возможности» представила широкий круг рассматриваемых вопросов, интересными инновационными решениями, острой постановкой проблем и конкретностью предлагаемых решений. Открыл сессию Орсик И.Л., заместитель начальника управления сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Министерства промышленности и торговли РФ (Минпромторг), который обозначил формы и механизмы взаимодействия Минпромторга с предприятиями, заинтересованными в разработках новой техники для мукомольных и крупяных предприятий, приобретении не изготавливаемого в нашей стране оборудования, запасных частей. На сессии были представлены доклады: зам. технического директора ЗАО «Совокрим» Ю.И. Шпилева, регионального руководителя по продажам компании ALAPALA Майя Уйсал, зам. генерального директора компании Imas Мурата Апакхан, ген. директора «Элеватормельмонтаж» Семенова П.А., руководитель отдела продаж компании «GOLDEN GRAIN GROUP» Алана Ванг, коммерческого директора ООО «Торговый дом Завод весового оборудования» Магафурова Р.Д., руководителя отдела ООО «Пироспецэффект», Кривонос К.С., ген. директора ООО «Телекор» Колушева В.Н., руководителя фирмы «Ваш финансовый навигатор» Регунова И.А. , регионального представителя Bühler Service LLC Кулиджанова С.Г., руководителя ООО «АГРО ПРОГРЕСС» Сантаровича А.Е., ген. директора ООО «OMAC» Д. Карлони, представителя компании ORTAS Ахъядова С.Х., исполнительного директора ООО «Волгохлебстроймонтаж» Вайнер А.И.,. директора по маркетингу и коммуникациям АО «Ивантеевский Элеватормельмаш» Башмакова В.Г., ген. директора ООО «Проект Стамер» Старостина В.В.,.
После завершения деловой программы первого дня конференции прошло годовое собрание Российского союза мукомольных и крупяных предприятий на котором со специальной темой: «Российский экспорт продукции АПК. Инструменты поддержки аграрного экспорта России» выступил В.Ю. Нагалин, заместитель директора ФГБУ «Агроэкспорт».
На годовом собрании Союза, в соответствии с Решением наградной комиссии РСМКП, высшей общественной наградой «Лучшая мельница России-2024», были отмечены: АО «Ленинградский комбинат хлебопродуктов им. С.М. Кирова», ООО «Сабуровский комбинат хлебопродуктов», АО «Московский мельничный комбинат № 3», АО «Пермский мукомольный завод», АО «Петербургский мельничный комбинат», АО «Раменский комбинат хлебопродуктов», «Чебоксарский элеватор» - филиал АО «Чувашхлебопродукт», АО «Деметра».
На основании решения конкурсной комиссии XV Всероссийского Смотра качества муки и крупы, под председательством генерального директора АО «Московский мельничный комбинат №3» Л.Н. Маркиной, ГРАН-ПРИ, медалями и дипломами победителей награждены: АО «Раменский комбинат хлебопродуктов имени В.Я. Печенова», Московская область, АО «Московский мельничный комбинат № 3», г. Москва, АО «Комбинат хлебопродуктов Старооскольский», Белгородская область, АО «Петербургский мельничный комбинат», АО «Деметра», г. Тамбов, «Чебоксарский элеватор» - филиал АО «Чувашхлебопродукт», АО «Пермский мукомольный завод», ООО «Мелькомбинат», г. Тверь, ЗАО «Союзмука», Алтайский край, ООО «ЧУДОЗЛАК», Воронежская область, ООО «ТД Шихобалова», Самарская область, ИП Безматерных Олег Сергеевич, Красноярский край.
Заслуженные награды победителям конкурса «Лучшая мельница России-2024» и победителем Всероссийского конкурса муки и крупы в торжественной обстановке были вручены Президентом и Вице-президентом Российского союза мукомольных и крупяных предприятий И.Н. Свириденко и С.В. Маркиным.
Одновременно с конференцией на 25 стендах проходила тематическая выставка оборудования, приборов, демонстрация образцов муки, крупы, сухих завтраков, хлопьев из различных видов зерновых культур, что дало возможность наладить профессиональные связи с коллегами.
Во второй и третий день XXIII Международная бизнес-конференция «Мельница - 2025» проходила в рамках деловой программы Международной выставки технологий по производству муки, комбикормов, кукурузы, манной крупы, риса, булгура и бобовых, макаронных изделий IDMA RUSSIA в Международном Выставочном Центре «Крокус Экспо». От Российской Федерации в официальном открытии выставки IDMA RUSSIA приняла участие ректор МПА О.А. Ильина и президент РСМКП И.Н. Свириденко.
После торжественного открытия выставки IDMA RUSSIA, состоялся Саммит «Удовлетворить растущий спрос на качественную продукцию широкого ассортимента - главная задача отрасли. Российский и зарубежный опыт», включающий стратегическую сессию, тематическую сессию, круглый стол и два тематических семинара.
Стратегическая сессия «Зерновая и зерноперерабатывающая отрасли: ключевые проблемы и перспективы» открылась выступлением Князькова О.В., зам. руководителя Центра отраслевой экспертизы АО «Россельхозбанк». Далее выступили: Радин О.И, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна (Союзкрахмал), Ган Е.А., председатель Совета «Союз зернопереработчиков Казахстана», Зеки Демирташоглу, президент Ассоциации производителей мельничного и отраслевого оборудования DESMUD и зав. кафедрой зерна и продуктов его переработки МПА, д.т.н., профессор Фейденгольд В.Б.
На тематической сессии «Ассортимент, безопасность и качество продукции мукомольно-крупяных предприятий» было заслушано 8 сообщений, состоялась заинтересованная дискуссия.
О предварительной оценке качества зерна пшеницы, ржи и крупяных культур нового урожая выступила Зайченко И.Г., первый заместитель директора ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК». Выступили также: И. Юргенс, старший консультант «Потребительская панель ICMR», с.н.с. ВНИИЗ, ответственный секретарь ТК 002 «Зерно, продукты его переработки и маслосемена», к.э.н. Бундина О.И., зам. генерального директора по развитию бизнеса ООО «Пищепромпродукт», д.т.н., профессор Матвеева И.В., основатель компании КОЛБА, эксклюзивный представитель бренда ERKAYA Карпенко К.В., ген. директор ООО «Агрола» А.В. Куричьев, коммерческий директор ООО «Астарта-Агротрейдинг» Невейницын С.В., директор по продажам в России Anhui Jiexun Optoelectronic Technology Вей А.
На круглом столе «Кадровый потенциал отрасли хранения и переработки зерна» обсудили актуальную проблему отрасли выступили: Капустина Т.В., председатель совета директоров АО «ДЕМЕТРА», ректор МПА, член Правления РСМКП, д.т.н., профессор Ильина О.А. и Ивакина Е.А., главный редактор журнала «Хлебопродукты».
Актуальные для специалистов комбикормового производства темы с выступлением ведущих экспертов и специалистов комбикормовой отрасли России были озвучены на тематическом семинаре «Производство комбикормов в России и за рубежом. Что общего и в чём отличие?». Модератор Щербакова О.Е., зав. кафедрой отраслей животноводства и комбикормового производства, МПА, д.т.н., профессор.
Завершил деловую программу выставки IDMA RUSSIA тематический семинар «Перспективы развития рынка макаронных изделий в Российской Федерации». Текущее состояние и перспективы развития рынка макаронных изделий в Российской Федерации изложил в своём докладе Немировский С.Л., исполнительный директор «Национальная ассоциация производителей макаронных изделий».
Насыщенная программа конференции и выставки вызвала живой интерес и была высоко оценена специалистами отрасли.

ФОТОГАЛЕРЕЯ