XХI Международная бизнес-конференция

"СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ
- 2026"
Москва, 1-й Щипковский переулок, д. 20
Международная промышленная академия
25-26 ноября 2026 г.
Организаторы
  • Российский союз пекарей
  • Международная промышленная академия
При поддержке
  • Министерство сельского хозяйства РФ
  • ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
  • Росбиотех

В ПРОГРАММЕ БИЗНЕС-КОНФЕРЕНЦИИ

Пленарное заседание «Рынок, производство, качество от зерна к хлебу. Развитие в эпоху турбулентности возможно»

Стратегическая сессия «Технологии, оборудование, сырье. Опыт внедрения инноваций от российских и зарубежных производителей»

Открытое заседание Правления Российского Союза пекарей

Фокус-сессия «Потребительские предпочтения и развитие ассортимента - главные направления роста»

Экспертная сессия «Безопасность и качество хлебобулочных изделий: стандарты, технологии, методы, приборы»

Награждение победителей XVII Всероссийского смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции – 2026» 

 

ИНФОРМАЦИОННОЕ ПИСЬМО конференция

ЗАЯВКА на конференцию

 

ИНФОРМАЦИОННОЕ ПИСЬМО смотр

ЗАЯВКА на смотр

 

скачать проект программы


 

ОРГКОМИТЕТ и СПИКЕРЫ
  • В.А. Бутковский
    Президент Международной промышленной академии, академик ICC
  • Д.В. Семёнов
    Президент Российского Союза пекарей
  • О.А. Ильина
    Ректор Международной промышленной академии, вице-президент Российского союза пекарей
  • П.А. Чекмарев
    Заместитель президента РАН, председатель Комитета ТПП РФ по развитию АПК, академик РАН
  • Н.П. Болгова
    Генеральный директор ЗАО «Хлеб» (г. Тверь), член Общественного совета при Минсельхозе России, вице-президент Российского союза пекарей
  • Н.И. Тютюнников
    Председатель Совета директоров ОАО «Каравай», вице-президент Российского союза пекарей
  • О.И. Пономарева
    Вице-президент Российского союза пекарей
  • И.Н. Свириденко
    Президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий
  • С.В. Проданова
    Начальник отдела машиностроения для пищевых и перерабатывающих производств Управления сельскохозяйственного, пищевого и строительно-дорожного машиностроения Министерства промышленности и торговли РФ
  • В.А. Минькин
    Председатель совета директоров НАО «Шебекинский машиностроительный завод», вице-президент Российского союза пекарей
  • Н.С. Лопатин
    Генеральный директор ОАО «Курскхлеб», вице-президент Российского союза пекарей
  • М.Е. Писаревский
    Руководитель ООО Завод «СЭМЗ», г. Екатеринбург, вице-президент Российского Союза пекарей
  • С.В. Краус
    Вице-президент Российского союза пекарей
  • А.Ф. Сущенко
    Президент Ассоциации пекарей и кондитеров, вице-президент Российского союза пекарей
  • И.В. Матвеева
    Заместитель генерального директора по развитию бизнеса ООО «ПищеПромПродукт»
  • Е.А. Ивакина
    Главный редактор журнала «Хлебопродукты»
Как это было в прошлом году?
Участникам конференции
  • Сертификат участника
  • Список участников
  • Участие в мастер-классах
  • Фото отчет
  • Посещение выставки фирм- производителей
  • Приобрести научно-техническую литературу
  • Участие в заседаниях согласно программе
  • Выставка хлебобулочных изделий
  • Пакет информационных материалов
Информационная поддержка
Рекомендуемое место проживания