[ 26.10.2026 ]
21–22 октября 2026 года в Международной промышленной академии совместно с Союзом производителей соков, воды и напитков (СОЮЗНАПИТКИ) прошел практический семинар, посвященный вопросам технического регулирования, стандартизации, контроля качества и маркировки продукции индустрии напитков «Соковая продукция, упакованная питьевая вода (в т. ч. минеральная), безалкогольные напитки (в т. ч. тонизирующие, энергетические, изотонические функциональные).

Напитки на растительной основе (из зерна, орехов, кокоса). Квас. Вопросы технического регулирования и стандартизации, идентификации и контроля качества, маркировки потребительской упаковки. Текущая ситуация в регулировании и планируемые изменения в НПА и стандартах, акцизное регулирование».

В течение двух дней ведущие отраслевые эксперты, представители научных организаций и надзорных органов обсуждали актуальные изменения законодательства, современные требования к безопасности продукции и вызовы, стоящие перед производителями напитков.

В открытии семинара приняли участие:

В.С. Иунихина, первый проректор Международной промышленной академии, д.т.н., профессор;

Л.М. Хомич, директор по качеству, техническому регулированию и стандартизации СОЮЗНАПИТКИ.

В центре внимания - ключевые вопросы развития индустрии напитков:

- Состояние российского рынка напитков, тенденции, риски и вызовы, а также вопросы маркировки продукции контрольно-идентификационными знаками (КИЗ) представила А.Ю. Андреева, генеральный директор СОЮЗНАПИТКИ.

- Современную законодательную и нормативную базу пищевой промышленности, систему технического регулирования рассмотрела В.С. Иунихина.

- Техническое регулирование и стандартизация соковой продукции, питьевой воды, безалкогольных напитков, кваса и напитков на растительной основе стали центральными темами выступлений Л.М. Хомич и М.Ж. Будажаповой, руководителя направления технического регулирования и стандартизации СОЮЗНАПИТКИ, к.б.н. Эксперты уделили особое внимание идентификации продукции, сложным вопросам маркировки потребительской упаковки, изменениям стандартов и акцизному регулированию сахаросодержащих напитков.

- Современные инструментальные и аналитические методы контроля качества напитков представил В.В. Бессонов, заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФИЦ питания и биотехнологии, д.б.н.

- Применение требований технического регламента ТР ТС 029/2012 в части пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств осветила Н.И. Медведева, эксперт по техническому регулированию, член Правления Союза производителей пищевых ингредиентов.

- Опыт Республики Беларусь в области стандартизации и установления требований к аутентичности соковой продукции представила Н.В. Комарова, заместитель генерального директора по научной работе и стандартизации НПЦ НАН Беларуси по продовольствию, к.т.н.

- Изменения в санитарном законодательстве в 2026 году и основные нарушения, выявляемые при проверках, рассмотрела Н.Р. Раева, начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области.

Особую ценность семинару придал открытый профессиональный диалог. Участники смогли задать экспертам интересующие вопросы, обсудить практические аспекты применения нормативных требований и обменяться опытом.

Завершилось мероприятие круглым столом и вручением сертификатов участникам.

Благодарим СОЮЗНАПИТКИ за плодотворное сотрудничество, лекторов за содержательные и профессиональные выступления, а всех участников за заинтересованность и активную работу!

До новых встреч в Международной промышленной академии!

ФОТОГАЛЕРЕЯ